リノール酸,不飽和脂肪酸,体内,合成,必須脂肪酸
【リノール酸ダイエット】
リノール酸は不飽和脂肪酸のひとつで、体内で合成できない必須脂肪酸でもあります。細胞膜を作る材料にもなり、コレステロール値や血圧を下げる作用があります。通常の食事で不足することはまずありません。どちらかというと現代の食生活では取り過ぎの傾向にあります。肥満の原因となるだけではなく、余分な脂肪酸は体内の活性酸素と結びつき、過酸化脂質となり、老化促進、生活習慣病など、さまざまな不都合を引き起こす元となります。
... しかもコレステロールを下げるリノール酸やリノレン酸をたっぷり含んでいるので、意外とヘルシーな食べ物なんですね。その上鉄分は牛肉や豚肉よりも多くて何と3〜4倍もあるんだって。 ...